317303
No cover
Book
In basket
Ekonomika i organizacja w gastronomii : podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych na poziomie technikum i szkoły policealnej / Anna Grontkowska, Bogdan Klepacki. - Wydanie II. - Warszawa : Wydawnictwo Format-AB, 2010. - 320 stron : ilustracje ; 24 cm.
Author
Grontkowska Anna. Autor Klepacki Bogdan (1953- ). Autor
Subject
Gastronomia
Genre/Form
Podręczniki dla szkół zawodowych
Symbol UKD (080)
640.43/.44 (075.3-021.66)
ISBN
9788389184269 978-83-89184-26-9
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)
There are copies available to loan: sygn. W_9650.A (nr inw. 9650) (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronach 319-320.
Target audience note
Dla techników gastronomicznych.
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again