317116
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ekonomika i organizacja w gastronomii : podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych na poziomie technikum i szkoły policealnej / Anna Grontkowska, Bogdan Klepacki. - Wydanie II. - Warszawa : Wydawnictwo Format-AB, 2010. - 320 stron : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Grontkowska Anna. Autor Klepacki Bogdan (1953- ). Autor
Temat
Gastronomia
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Symbol UKD (080)
640.43/.44 (075.3-021.66)
ISBN
9788389184269 978-83-89184-26-9
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W_9650.A (nr inw. 9650) (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 319-320.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla techników gastronomicznych.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej