317810
Książka
W koszyku
Domowa masarnia : ubój, rozbiór mięsa, wyrób wędlin / Bernhard Gahm ; [przekład z języka niemieckiego: Barbara Floriańczyk]. - Warszawa : Wydawnictwo Oświatowe Delta W-Z, [2016]. - 148 s. : il. kolor. ; 24 cm.
Autor
Gahm Bernhard. Floriańczyk Barbara. Tł. Volk Fridhelm. Fot.
Temat
Wędliny Rzeźnictwo
Symbol UKD (080)
637.5
ISBN
9788371758690 978-83-7175-869-0
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia (Kościuszki 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Cm 63 (nr inw. 166433) (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Hausschlachten : traditionelles Schlachten, Zerlegen, Wursten
Uwaga ogólna
Rok wyd. na podst. internetowych katalogów księgarskich.
S. tyt.: 107 kolorowych zdjęć Fridhelma Volka, 5 rysunków.
Zawiera mały leksykon domowego masarstwa.
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks rzeczowy.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej