316699
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty / Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska. - Warszawa : Difin, 2011. - 389 s. : il. ; 23 cm.
Autor
Wiśniewska Małgorzata (1961- ). Malinowska Ewa (towaroznawstwo).
Temat
GHP/GMP HACCP Zarządzanie jakością Żywność
Gatunek
Podręczniki akademickie
Symbol UKD (080)
658.56.012.4:663/664:637:614.3](075.8)
ISBN
9788376415048 978-83-7641-504-8
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W_151995 (nr inw. 151995) (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 369-377.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej