314891
Pozostałe zbiory
W koszyku
Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E[dmunda] Sikorskiego ; [aut. Agnieszka Bartoszek et al.]. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1996. - 543 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Autor
Bartoszek-Pączkowska Agnieszka. Sikorski Zdzisław E. (1930- ). Red.
Temat
Żywność
ISBN: 8320420288 83-204-2028-8
Symbol UKD (980): 664+63:54:613.2](075.8)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia (Kościuszki 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. C 664 (nr inw. 112727) (1 egz.)
Filia nr 5 (Karadzica 1)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (nr inw. 169899) (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla studentów wydz. technologii żywności i chemii spożywczej oraz dla technologów i towaroznawców.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej